厨师摄影技巧-烹饪摄影

本文目录一览：

• 1、商业美食摄影有哪些需要注意的技巧
• 2、如何给美食拍照?
• 3、拍摄美食的9个技巧
• 4、外卖商家如何拍摄菜品图?
• 5、如何拍美食
• 6、8个拍摄食物的技巧

商业美食摄影有哪些需要注意的技巧

用自然光拍摄 任何时候，用自然光拍摄食品总是不错的。

注意光源选择 食物不同于金属器皿，拍摄时要尽可能用柔和的漫反射光线来表现食物的柔软、可食。如果使用硬光源也是可以的，但拍出来的食物会给人一种塑料感，大大地降低人们的食欲。

平视。即 0°拍摄。适合食物本身体积感较强、有一定的厚度和高度、侧面细节也比较丰富的食物。比如，摞在一起的饼干、杯装的饮品等。

接下来说说拍摄时的技巧，一般来说，拍摄食物时要注意突出主体，并不一定要把主体放在画面正中间，但一定要让人一眼就明白主体是什么。

拍摄食品的技巧光线的运用 自然光 运用自然光拍摄食物是一个非常好的选择，我在为时尚杂志等媒体拍摄食物时，大多选择自然光拍摄。但尽量避免直射光，因为那样会在食物上投射出很刺眼的影子。

如何给美食拍照?

1、拍摄角度：正面拍摄想要拍摄食物和全貌或丰盛的场面，最传统的做法是与放置食物的平面平行拍摄。·侧面拍摄侧面拍摄尤其适合汉堡、三明治、蛋糕等垂直层次较多的食物。光线较差的地方，往往选择侧面拍摄，不容易在画面中留下阴影。

2、技术部分 光线运用 自然光运用自然光拍摄食物是一个非常好的选择，我在为时尚杂志等媒体拍摄食物时，大多选择自然光拍摄。但尽量避免直射光，因为那样会在食物上投射出很刺眼的影子。

3、横向拍摄 很多人拍照时喜欢用竖向拍照，其实竖向更适合于拍摄高大的食物，而横向拍摄能给人一种宽阔的`感觉。

拍摄美食的9个技巧

找个合适的背景，手持食物拍摄 这可以说是近两年很流行的一种摄影方式，会更有一种「呈现美食」的意境，不需要添置道具，双手出镜就足够填满留白。

美食拍摄技巧与角度如下：保持背景干净：尽可能使得背景与食品的颜色产生对比，不要使用与食品颜色相近的背景。比如，放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外，背景也要干净。如果你不敢确定，那么就用一只白盘子。

用自然光拍摄 任何时候，用自然光拍摄食品总是不错的。白天，你可以选择在阳光充足的窗边拍摄，而晚上，尽量避免使用直射向食品的闪光灯作为光源。如果你不能利用自然光，不要想着用闪光灯。

拍照tips 双手举起干饭工具，万能托脸***。食物放到嘴边，食物挡脸歪头笑。把饮料放头上，眼睛wink。把饮料喂给镜头歪头笑。双手拿着干饭工具，眼睛看别处卖萌。用饮料顶着下巴。

外卖商家如何拍摄菜品图?

1、菜品图片一定要真实，以免由于实物和图片偏差过大。突出主角，不要让配菜和饮料等抢了主食的风头。学会适当留白，有时反而更容易突出重点。确保风格一致，可以在拍摄时利用一样风格的餐具、摆盘布局。

2、打开美团外卖商家端后台，依次点击店铺设置-门店装修-店内海报进入设置页面，选择“本地上传”。按照顺序填写模板名称（①）、上传图片（②）、选择关联商品（③）。

3、拍摄的角度一般有90度俯拍，四分之三角度，平视，45度斜拍，一般来说，45度拍摄是最保险也是效果比较好的。能拍出食物的层次感和整体性，分分钟提高***。

4、美团上的菜品图片，是拍摄后，经过后期处理的。照片的后期处理使用的是专业的图像处理软件，如Adobe Photoshop。美团店主把拍摄好的照片发给专业的工作室进行图片的后期处理。或是请专业的摄影师直接拍摄，再进行后期的图片处理。

如何拍美食

1、视线高度拍摄。基本所有拍摄美食的人都会从这个角度入手，这个角度是最普通却也是让人最有食欲的角度。因此，我们需要在拍摄之前考虑——换个角度是否也可以让食物同样有食欲。四分之三角度。

2、三角形构图：三角形构图，首先有三个点的定位，由点连成线，构成稳定的三角形构图。这种构图不光用在美食拍摄上，在生活中，也有很多常见的三角形构图案例。因为它具有沉着稳定的特性，拍摄出来的画面，给人一种稳定感。

3、技术部分 光线运用 自然光运用自然光拍摄食物是一个非常好的选择，我在为时尚杂志等媒体拍摄食物时，大多选择自然光拍摄。但尽量避免直射光，因为那样会在食物上投射出很刺眼的影子。

4、饭前必拍的照片只能算是生活的记录，而真正能让你看起来垂涎欲滴的照片才能算得上是好的美食照。下面是我为大家带来的如何拍出很有食欲的美食照的知识，欢迎阅读。

8个拍摄食物的技巧

数量的美学不管在哪里都行得通，在美食上亦然。在拍摄尺寸不大、数量众多的食物时，可以选择用层递、散景或是俯拍的方式纳入，并让画面充满颜色鲜艳的食物。运用的场合比如下午茶小蛋糕等等都可以。

侧拍可以有侧重地表现美食特点，聚焦诱人区域可以区分主次，这个角度的拍摄时要注意背景的杂物，适当将镜头放低一些，食物会更加让人垂涎欲滴。

「自然光」 是美食摄影的关键 充足的自然光下，就算没有长枪短炮，[_a***_]也一样能够拍出非常色泽饱满又清晰的照片，由于是阳光的作用，因此画面明亮得来又自然，而且更能呈现出食物最原始的色彩。

接下来说说拍摄时的技巧，一般来说，拍摄食物时要注意突出主体，并不一定要把主体放在画面正中间，但一定要让人一眼就明白主体是什么。