红薯窖后期处理-红薯窖怎样消毒杀菌

本文目录一览：

• 1、红薯窖怎么消毒
• 2、想要防止红薯烂窖,应该怎么做?红薯应该如何储存?
• 3、红薯窖撒生石灰还用清理吗
• 4、红薯窖的红薯发现有个别长白毛了怎么办?
• 5、怎样去除红薯窖里的水珠

红薯窖怎么消毒

1、使用漂***消毒：漂***具有很好的杀菌效果，同时对微生物也没有太大的影响。你可以将适量的漂***用水稀释，然后把红薯窖内的所有表面都喷洒一遍。之后打开通风设备，让气味散去。

2、ca（oh）2中的ca2+离子，可以直接影响病原体细胞膜的通透性及环—腺苷酸（camp）的代谢。1%的石灰水在数小时内，可杀死普通繁殖型细菌；3%的石灰水放1小时可杀死沙门氏菌。

3、红薯窖用什么药消毒红薯窖消毒比较常用的办法就是使用2%的石灰水溶解之后、在红薯窖的四壁涂抹一下，这样能够起到杀菌消毒的作用。另外，我们也已使用多菌灵、硫磺悬浮剂进行消毒，还有的朋友使用硫磺给红薯窖熏蒸。

想要防止红薯烂窖,应该怎么做?红薯应该如何储存?

井窖贮藏，选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。

红薯保存不烂掉的方式有：报纸保存法、做棚窖、室内储存法。报纸保存法。

特别是对保温性能差的薯窖千万不可麻痹，一旦发现窖温下降，立即盖严通风口进行保温，必要时利用加温设施适当加温。

红薯窖撒生石灰还用清理吗

在将地瓜放入地瓜窖之前，地瓜窖应进行消毒。首先将地瓜窖内的杂物清除干净，然后用生石灰或硫磺熏蒸彻底清除地瓜窖内的细菌，并在第二天或第三天将地瓜放入窖内。

红薯地窖应在进入地窖前进行消毒。首先清理地窖中的杂物，然后用生石灰或硫磺熏蒸，彻底清除地窖中的病菌，然后在第二天或第三天将甘薯放入地窖。

挖一个地窖直径约为5~2米，深约3~4米，往里面撒放一些石灰粉，等待一天后，用扫帚清理干净，这样的地窖就可以放进红薯进行储藏了。

生石灰cao加水后生成熟石灰ca（oh）2具有杀菌作用。生石灰在水中溶解成ca2+和oh-离子，具有碱性，能直接作用于病原体的原生质，使蛋白质凝固变性而导致失活。

入窖前处理 红薯***收后要挑选没有外伤、病害、品质优良的薯块进行窖藏，将品质不佳的薯块尽早剔除。其次要注意对红薯窖进行消毒处理，清理干净红薯窖之后，使用生喷洒石灰水，或者使用硫磺粉熏蒸。

红薯窖的红薯发现有个别长白毛了怎么办?

入窖贮藏红薯不能倒垛，出现长白毛情况，如果窖外温度12℃以上，补充些氧气，降低室内湿度，就会消失，用杀菌剂熏蒸也会抑制霉菌发生。

一般红薯长白毛是由于红薯内部的有毒物和细菌积累导致的，所以红薯长白毛了是不可以吃的。红薯表面有灰白色霉可能是红薯软腐病导致的结果，该病是红薯***收和贮藏期的重要病害。

不可以。红薯长白毛是存放时间过长，导致红薯中的水分流失，细菌和霉菌生长繁殖，出现长白毛的现象，切掉长白毛的部分可以去除大部分细菌和霉菌，剩余的红薯部分也含有霉菌或有害物质，应及时丢弃，避免食用。

怎样去除红薯窖里的水珠

红薯存储窖内温度经常保持11-13℃，不能超过15度，不能低于9度。相对湿度保持85%-90%，湿度保持不低65%。

使用漂***消毒：漂***具有很好的杀菌效果，同时对微生物也没有太大的影响。你可以将适量的漂***用水稀释，然后把红薯窖内的所有表面都喷洒一遍。之后打开通风设备，让气味散去。

窖底铲除陈土15厘米厚，清除陈土后，撒上层石灰，用硫磺熏窖。每立方米用硫磺50克，点燃后封闭窖口熏1—2天，再打开通气孔。窖内喷洒1％硫酸铜溶液或甲醛50倍液，也可用甲醛与高锰酸钾混合，密闭熏蒸。

挖一个地窖直径约为5~2米，深约3~4米，往里面撒放一些石灰粉，等待一天后，用扫帚清理干净，这样的地窖就可以放进红薯进行储藏了。

然后把红薯放进去，将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。坑上面放上一层塑料布和一层树叶遮盖起来。什么时候想吃了，都可以去洞里面拿一些回来，然后冲洗干净，就像刚从地里挖出来一样新鲜。

甘薯冻害如果红薯在储藏前放在8摄氏度的低温下，新陈代谢会被破坏。经过10~15天的冻害，轻者红薯表皮腐烂，重者全部腐烂。如果红薯收获时间晚或红薯窖保温效果差，会加重红薯腐烂。