美食***摄影拍摄技巧分析,美食***摄影拍摄技巧分析怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食视频摄影拍摄技巧分析的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食***摄影拍摄技巧分析的解答，让我们一起看看吧。

1. 美食领域，怎么构图，才能拍出优质作品呢？
2. 拍美食用什么镜头最合适？

美食领域，怎么构图，才能拍出优质作品呢？

美食领域的一些构图技巧

1、居中构图

在拍摄中，忌讳把拍摄的主题放在画面的中间占满整个画面，居中构图能着重体现所要刻画的物体，但一旦处理不好会显得画面呆板，无法给人以美感。

所以在居中构图时，要注意食物本身的色彩处理以及背景的留白与简单布置。2、水平构图

水平构图的画面能给人以稳定感、宽阔感，它对食物的表现是安静、平衡、松弛，符合人的视觉习惯。

3、三角构图

以食物组成的立体三角或者平面三角形，可以是正三角、也可以是斜三角或倒三角。不同的三角形能给人不同的视觉感受。三角形构图具有安定、均衡、灵活等特点。

4、对角线构图

对角线构图是指物体在画幅中两对角的连线，是一种导向性很强的构图形式,，能带来很强的动态因素，表现食物的错落感与虚实感。

5、对称构图

美食领域，一般扁平比如没有高度的食物例如披萨他没有高度那就得垂直从上往下构图拍整体，在45°构图法拍摄披萨细节，如拍菜品可以垂直俯视构图，45°构图，平视构图，菜品装盘，或者碗，盆，有高度菜品或其他食物，高于容器的食物我们也可以平视构图拍摄。

先谈拍美食。我拍美食有两个特点：一是全都是随遇手机拍摄；二是都是在朋友聚会上，时间仓促，就几秒钟，你不能妨碍朋友用餐呀，否则会被别人讨厌的。

再谈拍美食构图。中国菜本来就讲究个色香味形，这个“色”和“形”就给我们提供了最好的拍摄素材。现在一般的中国餐厅都讲究用餐器皿和用餐环境，除了不具备专业光线，其它条件都具备拍出理想的美食照片。具体说到构图，那就看单个菜肴和摄影师的个人审美，不同的人对不同的菜再结合环境都有自己的审美取舍。我的构图原则是看了顺眼和舒服、美食和环境比例协调就行。这让我想起初中的时候，语文老师给我们上语法课，她首先说，同学们不要怕弄不懂主谓宾，什么是语法？你写的文章，读起来顺畅流利，语法就没有毛病。同样我认为，你拍的美食图片自己看了顺眼、舒服，构图就是最好的。

选了一组，谈不上优质，和大家分享。

美食构图和人像、风景、建筑构图略有不同的是，前者有主次之分，后者往往只有一个主体。

1-俯视中心构图

最普通的就是中心构图，这是一个不会出错但是也很难出彩的构图方式。给人一种四平八稳的美感,如果被拍摄物体本身已经很好看，且你的目的就是突出主体，***用中心构图就比较合适。

2-九宫格构图

把食物放置在四个黄金点上，或者把重要的主体放在放在四个黄金点上，次要的部分放在其他区域。

3-三分法构图

风景构图的黄金法则一样适用于美食构图，与风景大片不一样的是，三分法在美食构图中更适合竖图拍摄。

这样既能看清楚作为画面重心的美食，也能给画面增加留白，更显空间感。

4-斜对角构图

构图是摄影中最基础的部分，却又是初学者最容易忽略的部分。美食构图的方法和技巧，就藏在日常生活中。

5-三角形构图

这是美食拍摄最常见的方法。在实际拍摄中，单独的美食很难拍出氛围感，需要借助道具或者辅食拍摄。就是多个元素搭配，但是也有主次之分。

回答：主要是利用光线、餐桌元素和景深来构图

1、美食摄影的光线技巧，对于手机美食摄影来说，光线的运用是艺术创作的基本元素，因此我们必须首先掌握好把握和控制光线的方法。

（1）寻找自然光

自然光是指日光、月光、天体光等天然形成的光源，它会随着时间和地点的变化而时刻改变。

由于拍摄美食通常是在室内，因此应该尽量选择靠窗的位置，这是由于这个位置能够最大程度地获得自然光的光源，而且光线强度适中，可以很好地把控光源。在室内的弱光环境下，手机拍摄的美食画质通常比较差，而窗边的自然光可以有效避免这个问题。

（2）使用侧光拍摄

拍美食用什么镜头最合适？

看了前面那些回答，的确都是很好的一些建议，但都忽略了两个问题，第一，问主是什么机型，全幅还是残幅。第二，问主打算用多少钱去购买，一个还是几个镜头。其实大家当然知道人像黄金焦段有哪几个，原厂要比副厂好，贵的要比便宜的好。反正介绍别人买，自己又不用花钱，都介绍些原厂大[_a***_]专业人像头，说来说去也就这几个。下面我想说几个我一直留意的便宜人像头，仅供大家参考。

首先，如果是残幅，我推荐的是适马的一款残幅镜头50-100f1.8。这款镜头就是为人像而生，作为残幅镜头，这个镜头等效焦距涵盖了80，105，135三个人像黄金焦段，而且又有1.8点恒定光圈，操作便利，不像定焦那样有这样那样的限制。是很好的一款入门级人像镜头。而且这个头也兼顾一些中长焦段，平时利用率较高，价格不算贵，大概5000+。

第二款也是适马的，它是适马50f1.4，它融合了适马很多黑科技，性能赶超原厂，而它在残幅上换算为75-80焦段，正是人像黄金焦段之一，而且拥有1.4大光圈，平时照一些景物也很不错。价格4000+。

而全幅镜头里面，就像前面那些大神所说的，50，85，100，105，135，200这些定焦都是很好的选择，而我想说的其实只要按自己的需要来就行，不一定要买最好的，入门用50f1.4，85f1.8或者70-200f2.8也就够了，因为问主能问这样的问题，估计也不会太专业吧。

说了这么多，最后上几张前几天用腾龙70-200***的照片，大家多指导。

到此，以上就是小编对于美食***摄影拍摄技巧分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食***摄影拍摄技巧分析的2点解答对大家有用。