枣子后期处理,枣子后期处理方法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枣子后期处理的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枣子后期处理的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃了青枣剩下的核怎么种植盆栽？
2. 大枣怎么快速变干？
3. 枣树要不要掐头？
4. 红枣加工方法有那些？

吃了青枣剩下的核怎么种植盆栽？

一般情况下除了育种外，都不用实生苗。枣树苗一年到两年生的应该在十几块钱左右吧，不会太贵的。

待***三分之一到一半裂口即可播种，种植不易发育成正常苗我们通常使用的大枣的栆核的果仁以瘪仁居多，在水中洗去果肉，嫁接成活后下一个栽植季节就可以定植，捞出后混入三倍湿沙中做打破休眠处理，在播前约5-7天筛出***洒水覆盖催芽。

大枣怎么快速变干？

红枣是有充分成熟的鲜枣制成的,是我国枣加工量最大,方法最为简单,用途最广的干制品。 干制方法主要有晾干法、晒干法、烘烤法和干制机干燥法。另外,近年来新发展起来的冷冻升华干燥法、微波干燥法、远红外线干燥法、太阳能干燥法等。无论哪种方法,所用鲜枣都应充分成熟后***收,并加以分级。为提高品质,可在干制前在沸水中烫漂5～10分钟。

一、晾干法: 将鲜枣摊晾在阴晾干燥通风的地方,每隔1～3天翻动1次,使枣逐渐散失水分而成为干枣。此法适用于***收期阴雨天多的地区和果肉薄而质地粗松的品种。此法制得的红枣色泽鲜艳,外形比较饱满,皱纹少而浅,比较美观。

二、晒干法: 选干燥、平坦、通风的地方设置晒场,用高粱秆铺在砖砘上,支离地面20cm左右,作为枣铺。将枣铺成高低瓦垄状,均匀地摊放在枣铺上曝晒,厚度6～10cm,每平方米铺面摊晒30～50kg,每隔1小时左右翻动1次,使上下干燥均匀。夜间堆积在铺中间,用席盖好,以防露水和雨水。若天气晴朗,10来天即可晒成。

三、烘烤法: 一般要建有以煤等为原料的专用烤房。各种形式的烤房均由升温系统、通风排湿系统和装载系统等几部分组成。 烘烤方法是,将鲜枣按大小、成熟度进行分级,拣出烂枣,分别装盘上架,厚度以2层为宜。装盘上架后,关闭门和排气筒,开始烘烤。整个烘烤过程分受热、蒸发水分和烘干3个阶段。受热阶段,烤房温度要缓慢平稳地上升到55℃;蒸发阶段,将温度从55℃升到65～68℃,但不宜超过70℃,保持8～10小时;烘干阶段,将烤房内温度下降到55℃,维持4～6小时。整个阶段排潮1～2次。后期注意挑选达到干燥要求的枣盘随时出房。

四、干制机干燥法: 这是一种功效较高的干燥设备,常用的有隧道式干燥机、滚筒式干燥机和带式干制机等。

枣树要不要掐头？

枣树修剪能去头,不过去头都是在幼树的时候进行的。当幼树长到一定高度的时候要将顶部的嫩梢给剪掉,这样才能很好的控制住高度。

不仅如此,还可减少养分消耗,从而能萌发出更多的侧枝,后期才可开花更多,结出更多的果实。

若是不去头处理,长势太高,株型散乱,结果会很少。

红枣加工方法有那些？

原材料→ 质量检验→ 烘干→ 转弯→ 杂质去除→ 成品

2、操作要点

应选择皮薄、肉厚而实、含糖量高、粒小的品种。红枣晒干前一般只需精选，不做其他加工。如果在沸水中烫5-10分钟，立即冷却，然后干燥，干燥产品的质量可以提高。晾晒的方法是在枣园的空地上搭一个木架，在上面铺上芦苇席，再把枣子铺在席上。在白天，你应该用拐杖把枣子翻过来。晚上，你应该把枣子堆起来，用芦苇垫盖住，防止露水打湿。如果白天下雨，就要盖上被子，防止枣树腐烂，经过5-6天的暴晒，就可以做出千颗枣树。

2人工干燥法

到此，以上就是小编对于枣子后期处理的问题就介绍到这了，希望介绍关于枣子后期处理的4点解答对大家有用。