洋葱后期怎么处理,洋葱后期怎么处理最好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋葱后期怎么处理的问题，于是小编就整理了2个相关介绍洋葱后期怎么处理的解答，让我们一起看看吧。

1. 洋葱烂头是怎么回事？
2. 洋葱的收获和储存？

洋葱烂头是怎么回事？

病害引发腐烂

在洋葱种植时会遭受多种病害的侵扰，这些危害洋葱的正常生长发育，严重者造成植株大量的死亡。而造成洋葱头腐烂的病害有很多，如洋葱干腐病、洋葱干腐病、洋葱球茎腐烂病、洋葱黑曲霉病、洋葱黑曲霉病，这几种病害发作的特征不一，但在病情后期都会使洋葱头腐烂。

2、生理***害引发腐烂

所谓的生理***害是指洋葱在种植时因管理不当造成的一些病害，比如洋葱在缺乏钙物质是，会造成洋葱头腐烂现象；在洋葱储藏时出现发芽现象，导致养分被大量消耗，造成鳞茎发软中空，引起腐烂；在洋葱鳞茎生长后期，出现叶片、叶尖发黄，导致没有新叶补充叶鞘而引发中空，引得叶鞘松动，在浇水或下雨时，水流入鳞茎内，造成细菌感染而腐烂；另外在种植、收获以及储藏时因某种原因造成机械损伤，也会导致病菌感染造成腐烂；还有储藏的环境不适，温度和湿度较高，使的洋葱发芽、生根，造成腐烂。

洋葱的收获和储存？

一、***摘时间

      一般在5月底至6月上旬，当洋葱叶片由下而上逐渐变黄、***茎变软开始倒状，鳞茎停止膨大、外皮革质，就应及时收获。

二、***收晾晒

      洋葱***收后要在田间晾晒2～3天，方法是将洋葱植株斜向排列，使后一排的茎叶正好覆盖在前一排的葱头上，避免葱头直接受到阳光曝晒;晾晒期间，每隔2～3天翻动1次，一直晒至叶子发黄为止。

三、***后存放

1.挂存法

先选择黄皮、个体大、辛辣味浓、水分含量低、鳞茎颈部细小的洋葱;再将茎叶编成辫子，辫子结合成束(每束约60个葱头)，悬挂在通风、阴凉、干燥的地方(防止雨淋)即可。

2.堆藏法

选择地势高、排水良好的地方，先用稻草或麦秸垫底，再垫上两层芦席;然后将洋葱头(去叶后)堆放在芦席上，四周也用芦席围起来，并用绳子扎紧，避免阳光直晒或雨水渗入。

3.库藏法

洋葱的收获是在秋季，当洋葱地上的叶子变黄、倒伏时即可收获。

收获后，要清洗干净，晾晒或晒干至外皮干燥，尽量避免划伤外皮。

洋葱的储存可以选择不同的方法。

常用的方法有：置于通风、干燥、温度控制在10℃左右的地方进行常温储存，也可以用塑料袋密封储存于冰箱中。

另外还可以将洋葱磨成泥状，或者切成细丝状装入瓶中加盖密封储存。

需要注意的是，储存期间要定期检查，及时清除变质的洋葱，以避免影响储存洋葱的品质和口感。

***收时间应选择在预期收获后的一周左右的晴天时进行，以利于晾晒葱头；***收后应尽快使鳞茎干燥，尽早进入休眠期；可在田间直接摊平晾晒干燥，如光照强、气温高，应用其干燥的茎叶覆盖，以防鳞茎晒伤。洋葱暴露在干燥的空气中时，空气温度不宜超过35℃，干燥时间应根据天气和洋葱水分含量确定，一般干燥处理10~15d，鳞茎在贮藏前应使管状叶和鳞茎外皮成干燥状态。

洋葱常出现鳞片破损、双头畸形、抽薹、长芽、腐烂等影响商品性问题。洋葱的抽薹与品种、播种时间、幼苗大小和光照、水肥管理等因素有关。洋葱***收、晒干、加工过程应避免鳞片破损。***收后遇雨或晾晒未达到规定含水量，后期销售、存放过程中，易出现腐烂问题。***收后应尽快使覆盖鳞茎的外层鳞片干燥，使洋葱尽早进入休眠期，应避免休眠期结束后，因温度适宜长芽影响商品性。洋葱按照大小可划分为普通洋葱、袖珍洋葱，按照鳞茎颜色划分有紫色、***、白色洋葱。黄皮洋葱品种单产高，商品性好，种植面积最大；紫皮品种辛辣味更浓。应根据销售渠道对商品性要求，种植适宜的品种，并通过选择种植土壤、合理密植、保持土壤含水量、***前控水等措施，保证洋葱的商品性。

洋葱商品性要求：鳞茎外层形状完整，颜色均匀，饱满硬实，外层鳞片光滑，色泽鲜亮，无裂皮，无损伤，果形良好，留***茎基1-1.5cm；果肉紧实致密，大小均匀，修理整齐，无破损、无皱缩；根和***茎切除干净、整齐，无明显的机械损伤，无发芽、软腐、异味、斑痕、冻害；内部无腐烂、霉心、抽薹等缺陷。

预贮包括晾晒和分级、装袋等环节。首先，把经过田间晾晒的洋葱，剔除发芽、腐烂、机械损伤部分。其次，按照直径大小进行分级，分级后的洋葱再次进行晾晒，降低洋葱的含水量。两次晾晒也可直接在田间一次完成。洋葱鳞茎表皮干燥后装入网袋，在通风、避雨、遮光的地方存放。为预防贮藏过程中洋葱发芽，可使用法规允许的抑芽剂进行处理。***洋葱品种较紫色、白色品种耐贮藏；球形扁圆、含水量少、辣味重的品种相对比较耐贮藏。用于贮藏的洋葱，应选择晚熟、休眠期长的品种。洋葱花茎、外层鳞片破损、双头或头茎过大、过小、畸形、未充分成熟或已解除休眠的洋葱不适宜贮藏。 

到此，以上就是小编对于洋葱后期怎么处理的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱后期怎么处理的2点解答对大家有用。