大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于布丁摄影技巧的问题,于是小编就整理了2个相关介绍布丁摄影技巧的解答,让我们一起看看吧。
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焦糖布丁,意思是“烧焦的奶油”,是许多人喜爱的一款美食。它味道甜美、奶香浓郁,口感既酥脆,又柔滑。***的是,制作焦糖布丁很简单,而且几乎所有的客人都喜欢它。
素材题主你好,很高兴回答您的问题。
焦糖布丁是一道经典的法式甜点,口感细腻柔滑。不夸张的说,真的超级好吃。奶香浓郁又不会太甜,顺滑到入口还没感受到它的存在就已经融化到口腔了。做法也超级简单,是下午茶及饭后甜点的首选。提前做完放进冰箱冷藏,想吃的时候取出烤上一层薄脆的焦糖,2分钟内就可以端上桌。吃的时候用勺子轻敲表面的那层焦糖,底下是冰凉顺滑的蛋奶布丁。
下面我们开始准备用料:
蛋黄 3个、鲜牛奶 70ml、砂糖 20g、淡奶油 140ml。
做法步骤:
1、将牛奶及奶油倒进奶锅,小火加热。加热的同时缓慢搅拌均匀,看到冒热气就关火,晾凉备用。大概10分钟。
2、蛋黄加入砂糖搅拌均匀。
3、将蛋液缓慢倒入晾凉的奶锅。
4、搅拌均匀,为了更顺滑,过筛。
5、将奶液倒进准备好的烤杯里,并放进装有热水的烤盘里。放进烤箱上下火155度烤30分钟。
hi,你们好么?我是颖涵。
又好久没更新了,虽然吧,可能也并没有很多人在等着更新,但还是内心感觉像欠了你们钱一样不安,今天是愚人节哦,有没有人被整蛊?总之这个节日离我好像蛮远的,但还是凑个热闹做了特别适合今天的食物~
黑啤黄啤你想喝哪一杯?
怎么样,看起来有骗到你们了么?不会真以为只是两杯简单的啤酒吧?它可是吃的哦~
可以吃的啤酒从这一步开始
焦糖布丁
主料:鸡蛋两枚,牛奶250ml,焦糖适量,白砂糖30g,香草夹1/4,开水适量。
做法步骤:
1.将香草籽连同豆荚用刀削成碎末,一起放入牛奶锅中。
2.用小火加热至微沸后离火,盖上盖子,焖5-8分钟。
3.鸡蛋中加入砂糖。
4.搅拌均匀待用。
5.用筛网过滤冷却的牛奶,与蛋液混合搅匀
6.再将搅匀的鸡蛋牛奶液用筛网过滤杂质。
7.将焦糖盛入奶瓶容器中。
你好,我是家常菜教程小周,很高兴回答你的问题。
焦糖布丁做法还是比较简单的,下面我说说大致做法,材料比率可根据个人口味:
1、把牛奶和淡奶油以及细砂糖倒入碗里混合搅拌均匀。
2、倒入锅内加热并且不断搅拌,直到细砂糖融化,然后将牛奶冷却
3、鸡蛋打入碗内把冷却好的牛奶里倒入鸡蛋。
4、用打蛋器把布丁液搅拌均匀。
5、把搅拌好的布丁液过筛,过筛好的布丁液静置半个小时。
6、在锅里放入糖和水,用小火加热,煮到糖水沸腾,继续用小火熬煮。注意煮的过程中不要搅拌,等水分都挥发干以后,糖浆温度升高,开始焦化
趁热将焦糖倒入模具中
7、焦糖冷却后,将布丁液倒入模具中,在烤盘里注入热水,高度最好超过布丁液的一半。把烤盘放入160度预热好的烤箱,中层烤35分钟左右,
到此,以上就是小编对于布丁摄影技巧的问题就介绍到这了,希望介绍关于布丁摄影技巧的2点解答对大家有用。
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