药酒的后期处理,药酒的后期处理方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于药酒的后期处理的问题，于是小编就整理了2个相关介绍药酒的后期处理的解答，让我们一起看看吧。

1. 泡药酒的白酒用什么酒为好？什么牌子的酒比较可靠？
2. 市面上卖的哪款白酒泡药材好？

泡药酒的白酒用什么酒为好？什么牌子的酒比较可靠？

泡药酒需要高浓度的白酒，尽量选择度数在50-60度之间的，因为泡药酒用的中药材含有一定的病菌和细菌，只有高浓度的酒才能将其杀死，而且，药材经过长期的浸泡会渗出一些水分，稀释酒精的浓度，如果，白酒的度数低，酒精浓度被稀释，那么中药材的有效成分便不能溶出，从而影响药酒的治疗和保健效果，下面一款是

江小白

这款酒想必大家都非常熟悉，一度火爆了朋友圈，深受年轻人的喜爱，这款酒度数差别还挺大的，最低的度数是20度，最高度数是52度，如果泡药酒选择52度的是非常合适的，江小白是纯高粱酒酿造而成的白酒，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的物质，用它泡出来的药酒，喝着对身体自然是极好的。

泡药酒用什么牌子酒最好？其实泡药酒只有两点要求，第一纯粮食酒，第二度数高于50度，至于什么牌子的酒，这个没法给你推荐，因为现在好多成品酒都不是原浆酒，而是后期进行了添加，为了迎合大众的口感。

我也会偶尔泡点药酒。我用的是固态发酵高粱原浆酒，因为我自己就是做纯粮小烧的，所以我自己泡药酒都是用我自己家的原浆酒，没有任何添加的53度高粱酒。

为什么我不给推荐品牌白酒呢？因为品牌白酒，好多都是用原浆酒作为基酒，然后勾兑出来的，后期会在里边添加食品添加剂，香精等等一系列化学成分。泡药酒好多都是用中药材，中药和化学物质，不知道会产生某种反应，所以尽量不要用带有化学物质的，白酒最好用的就是像我这样的原浆酒。

切记一点泡药酒千万不能用勾兑酒，因为勾兑酒起不到任何药用作用，而且还会对身体有害处，好多勾兑酒喝了之后都会头疼，就是因为勾兑酒里边的杂甲醇拳含量超标。

那么为什么粮食酒喝了之后不上头不头疼呢？就是因为粮食酒里边的甲醇含量，远远低于标准之下，所以很多年龄比较大的喝酒人，都在找纯粮食酒来喝。

市面上卖的哪款白酒泡药材好？

用于泡制药酒的基质酒主要有两种:

1.蒸馏酒，由淀粉，糖类发酵蒸馏而成，如米酒，烧酒，大曲酒，酒精含量较高。

2.发酵酒，由淀粉，糖类的物质发酵过滤而成，如黄酒，葡萄酒，果露酒等，酒精含量低。

3.医用酒精也能制作药酒，但工业酒精对人体破坏性极大，不能使用。

总体来说，制作基质酒必须具有:香，甘，清，淳特点。

通常选用50～60度的白酒，方便药物有效成分的析出，高度能杀死药物中的有害微生物，防止药酒变质。也不是越高越好，太高***性强，难以入口，并且会吸收药材中的水分，导致药材变硬，有效成分难以析出。度数太低，影响有效成分析出，降低药效并难以保存。

动物类药材，去风湿类药酒，度数要高一点。滋补类可以适当低点并延长浸出时间。

可以选用二锅头，高粱酒。不建议用茅台，土豪除外，仅供参考

药酒分两类：治病和进补，至于你是需要泡进补酒还是，还是治病酒呢？专家介绍，从中医角度来讲，药酒一般分两大类：一类为以治疗疾病为主，其作用为祛风散寒止痛，舒筋活血通络；另一类则是以补虚强体为主。家庭泡酒更多的是注重保健作用，用于治疗的药酒不主张家里自己泡。值得一提的是，不少人喜欢泡蛇酒，但蛇不能随意用来泡酒，要经过严格处理后才可浸泡，否则容易造成中毒。

酒的选择：

酒在药酒中扮演了非常重要的角色，建议大家在泡药酒的时候最好选择真正的纯粮食酒。天然酿造的酒是天然发酵制作而成的，所以酒本身就含有大量有利于身体的天然物质，这些物质和药材接触之后发生反应，这样才能够起到保健身体以及致病的作用。而市面上很多的酒都是属于勾兑出来的，这种酒使用之后不仅浪费药材，同时还损害健康。

除了要选择天然的酒之外，泡药酒对于酒的浓度也是有要求的，最好控制在五十度到六十度之间的纯粮食酒。这种度数的酒不仅能够杀死细菌，同时还有利于药材中有效成分的析出，促进疗效。研究还发现，这种度数的白酒才是最适合保存的，能够让药酒的效果更佳持久。

切记：装酒的酒桶最好选择玻璃瓶或者是陶瓷的，千万不能够选择塑料桶哦。

以上希望能够给你帮助。望***纳。

到此，以上就是小编对于药酒的后期处理的问题就介绍到这了，希望介绍关于药酒的后期处理的2点解答对大家有用。