包子摄影技巧,包子摄影技巧***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包子摄影技巧的问题，于是小编就整理了4个相关介绍包子摄影技巧的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃包子吃出钉子怎么办？
2. 包子有肉不在褶子上，那美食摄影时包子的褶子可以怎么拍摄呢？
3. 用摄影修图软件怎么给蒸熟的馒头、包子、花卷、肉饼……加上腾腾的热汽？
4. 要蒸过年的包子了，怎样有效的发好面?蒸出漂亮包子大家一起交流？

吃包子吃出钉子怎么办？

首先拍照留证据吧，如果不拍照留证，那没有说服力，会被商家说你污告

第二马上找商家对证，协商解决问题，免单是肯定的了，如果咬伤嘴巴或牙齿得让商家带你去医院治疗，然后产生的误工费找商家赔偿第三如果商家不解决问题，就找消协投诉了

包子有肉不在褶子上，那美食摄影时包子的褶子可以怎么拍摄呢？

柳老师的问题可是充满了生活气息。拍摄美食一般用微距摄影。点测光。具体拍摄参数据现场场景条件设定。讲究用光。应该极简背景。至于包子。个人以为可以拍完整的。也可以切开拍二个半个的。可以看到肉肉多多呀！

用摄影修图软件怎么给蒸熟的馒头、包子、花卷、肉饼……加上腾腾的热汽？

图一和图二分别为我找的素材图和做好水蒸汽的图。给你参考用。

需要包子或馒头的图片素材，自己拍的话，背景最好深色一些不要太浅，还有角度不要太高，这样才能比较好的展示出水蒸汽的效果。

在PHOTOSHOP中将包子图和水蒸汽素材图依次加入图层中，水汽在上，通过蒙版和透明度以及笔刷来调节水蒸汽的真实效果，要自然不完太生硬，所以水蒸汽素材的质量很重要。

最后要说的是尽量用相机直接拍出食物与水蒸汽是最佳的(拍摄多张选取一张水汽效果最好的)，后期加的话多少会有点不自然。不过用在广告图是没问题的。

手机打字不容易，请支持我，谢谢！

首先要有一个蒸汽的素材，然后把这个素材和原图拖进PS里，将素材叠加进原图里，修改不透明度，角度，建立蒙版将多余的蒸汽擦掉，然后修改这个素材图层的混合模式，可以是柔光玩，可以是正片叠底，具体每一个混个模式去尝试，找到最自然的一个

手机给食物后期加“热气腾腾”特效：

很有趣的问题，但在拍摄食物时，一个带热气的画面可是很关键的元素。

构图，色彩，造形都可以，但看上去总是差点“食欲”。

我们用后期加上“热气”效果，是不是瞬间感觉，一屉刚出锅的包子，很想来一个？

没对比就没伤害，不难看出——热气效果，在一些食物、饮品的画面中很重要。

具体如何用手机后期加上“热气”特效？小月整理成详细的制作步骤，有兴趣的伙伴可以拿张照片，尝试一下。

用摄影修图软件怎么给蒸熟的馒头、包子、花卷、肉饼……加上腾腾的热汽？

给美食加上腾腾的热汽，是一个显示美食很美很香的好方法，这个用手机就可以解决，成图还可以无损导出。看一下我加热汽后的效果图，对比原图，后面有加热汽的详细方法。

点击我的头像，私信我：热汽素材，就会收到了，注意，别发错字，别带标点，我已设置系统自动回复了。

1、先把准备好的热汽素材，保存到手机中。然后用手机修图软件Snapseed打开要加热汽的美食。

2、先对原图进行一些调色，让美食看起来更美。工具，调整图片。提高图片的饱和度和氛围。

3、提高图片的纹理，让美食的纹理看起来更清晰。工具，突出细节，提高图片的结构和锐化。

4、如果原图橙色或者***较少，可以用工具，魅力光晕，选择滤镜5，为美食加上暖色调光晕。暖色促进食欲，不是冷饮等类似食品的话，不建议用冷色调。调色结束。

要蒸过年的包子了，怎样有效的发好面?蒸出漂亮包子大家一起交流？

感谢悟空问答，很高兴回答问题，我是百味食家

北方人做完全没问题，对于我们南方人来说，因为不是经常吃，做的较少，因为今年特殊时期，响应国家号召，在家自行隔离数二十来天，没事就给家人做一些吃食，昨天刚做了包子，自己家种的包菜，跟新鲜肉一起做馅，很是好吃，还没来得及拍照，就被[_a***_]们一抢而空了，做法简单，分享给你

《包子制作方法》

准备食材：低筋面粉、***、猪肉适量

准备辅料：生抽、葱花、料酒🍶、生姜、鸡粉、盐、酵母

1、倒入面粉到盆中，加些许盐和适量酵母，温水和面，用筷子🥢搅拌成絮状，然后和成面团发酵两倍大

2、准备包子馅料，***洗净后先切成丝，再切成碎末，稍微剁细一点，装入碗中备用

3、猪肉剁成馅，生姜切末，家里种的葱子切成葱花，装入大一些的碗中，将***放入碗中，放入适量料酒、生抽、盐、鸡粉，顺时针不断搅拌，加温水适量，分三次倒入，搅拌至粘稠为止

4、接下来将面团排气，面团搓成长条，分成大小一样的剂子，然后用擀面棒擀成圆形

5、最后将面皮包成包子状，包完后再次醒发20分钟左右，水开后，蒸笼底部涂一层薄薄的的植物油，这样是为了防止包子粘锅，全家人一起包的

谢谢邀请，发出好的面前提条件是水面酵母的比例控制好，我一般是500克面粉280克水8克发酵粉，面团做好后放在阳台有阳光的地方发酵20分钟左右，蒸出来的包子和超市里买的一样松软有弹性，好吃又漂亮[笑]

嗨，我是小圆，很高兴回答这个问题，现在外边卖的包子肉馅的，肉馅都好小哇(难道是因为二师兄涨价的原因吗)，而素包子，调的好还好，调不好就会难吃了，在家做包子馅怎么调才好吃呢？这3样不能少，鲜嫩多汁有营养，那发面怎么样做褶子才会漂亮呢？小圆将详细讲解

【萝卜肉馅包】

面团用料:中筋面粉500克，温水315克，酵母6克，白糖15克

包子馅用料:三肥七瘦的猪肉300克，白萝卜400克，香葱六根，葱姜水100克，盐小勺，蚝油15克，酱油10克，鸡粉、胡椒粉适量，熟油15克

【制作步骤如下】

1、先开始制作面团，先把温水，酵母，白糖放到碗里面混合搅拌均匀，至白糖、酵母融化，加入中筋面粉，用筷子搅拌成絮状后，再下手将它揉成团，盖上保鲜膜发酵至两倍大

2、发面团的期间来制作馅料，白萝卜切成细丝，放碗里，加入小勺的盐，拌匀腌制十五分钟，腌出里边的汁水，还一个作用，能去除萝卜气，再用手捏萝卜丝，挤多余的水分

3、猪肉把它剁成末，放到碗里，分多次加入葱姜水，用筷子顺时针搅拌上劲，一定要分多次加入，葱姜水的制作，姜拍一下，葱切段，加清水，用手抓一下，放置五分钟就可以了，适合家里不爱吃生姜的孩子哈，而且有了葱姜水的加入，肉馅更加的鲜，更加的嫩，还多汁

4、接着加入蚝油，酱油，鸡粉，胡椒粉搅拌均匀，再打入一枚鸡蛋，鸡蛋能让肉馅更好的抱团，而且更鲜嫩有营养

5、最后再加入捏干水分的萝卜丝、葱花和熟油拌匀，馅料就做好了

大家好，我是郭姨，很高兴给大家分享我的一点经验：500克面粉、280克温水（38度左右）

3克白糖、8克酵母，水边加边搅，搅成大絮用手揉成光滑面团，用保鲜膜封上或用盖子盖上，另外找个比和面盆大一点的容器，加水放上蓖子加热至50度左右把面盆放进去盖上就行了，大概40分钟面就发好了。

面发好后取出放面板上揉面，多揉一下把里面的空气排出，揉成长条，切成大小均匀的剂子，如果是蒸包子就擀成面皮，包上自己喜欢的馅就行了，如果做馒头就再揉，揉成光滑的馒头形状上锅进行二次醒发，醒发十五分钟后开火，先用中火至上气再调大火，大火十五分钟后再调小火五分钟馒头就蒸熟了，关火焖3分钟喧腾腾的大馒头就出锅了。

先从和面开，往和面盆里倒入中筋面粉，温水碗里加入酵母粉搅匀化开，平均一斤面粉里大约加3-5g的酵母粉。一般在家里蒸馒头、包子、饺子、面条，用的都是中筋面粉，而高筋面粉是做面包用的，低筋面粉是做蛋糕用的。很多人问做面食蒸包子到底面粉和水的比例是多少？其实北方人经常做面食都是凭手感，没有人会量水和面粉的重量，全凭和面的手感和经验。就好比咱们中国在家里蒸米饭的时候，不用管它水和大米的比例一样。用手指头放水里，就知道一样。按照标注量，一小袋13g的酵母粉可发面3-4kg；差不多100g面需要量不到0.5g，但实际上我们在操作的时候往往会希望面团发酵更快一些，或者由于天气温度比较低，而增加酵母的用量。

尤其对于新手来说，酵母粉的用量更是宜多不宜少，以更好的保证发面的成功率，所以平常发酵粉的用量基本上都是100g面粉放1g酵母，好用更好记喏！

酵母先化更好用

知道了酵母粉的用量，但如果直接将酵母粉倒入面粉中却有可能会出现混合不均匀的情况；因此为了保证发酵效果，先用水化开。

30度左右的温水（和面全部用水量的一半即可，别太少，有把握的话，也可用全部水量），加入适量的酵母粉，搅拌均匀，静置3-5分钟后使用。然后将酵母水倒入面粉中搅拌均匀即可。

面团揉好后盖住让它发酵到原来的两倍大，冬天发酵比较慢，可以放在温暖的地方发酵

面团发酵好了，往里面加一小勺小苏打，1斤面粉大约加3g的小苏打。和面团均匀的揉在一起，（一定揉匀要不会有一块块***的）把面团揉均匀揉光滑

面团揉好后再揉成长条状，切成大小相同的小面剂子，再用手把小剂子用手压一压。然后用擀面杖擀成中间厚四周薄的皮，包上肉馅，开始包包子。

包子饧好后直接上锅蒸包子，冷水上锅开大火蒸，上汽后蒸15分钟。

时间到后关火，等2分钟后再出锅。这样可以防止包子塌陷、回缩。

到此，以上就是小编对于包子摄影技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于包子摄影技巧的4点解答对大家有用。