大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于米线制作后期处理的问题,于是小编就整理了5个相关介绍米线制作后期处理的解答,让我们一起看看吧。
泡粗米线的步骤很简单,只需要先将粗米线洗净,然后泡水即可
泡米线是因为细长的米线很容易将淀粉吸满,所以在加热时不易断掉,不会糊锅,同时泡发过的米线更有嚼劲
在泡发时,还可以添加适量的盐和鸡精,增加米线的香味和口感,还可以在后期加入自己喜欢的蔬菜和肉类,做出口感丰富的美食
一般放在凉水里煮开就关火,等水凉透后放在盘子或者保鲜盒里,长时间放就要加水了,煮好汤后,在最后一分钟和葱花什么的一起丢里面就可以了。 补充: 米线,汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。 米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。 古烹饪书《食次》之中,记米线为"粲"。人们习惯叫米线"酸浆米线"、"酸粉"、"干米线"、"米粉"。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
10万投资米线店的话,加盟费2万,桌椅设备2万,原料等1万,房租5万一年,那只能租个较偏远地段30多平的小店面,营业额一年能到30万,毛利50%,除去水电,工人工资,原料运费,水电煤气,电话费等固定开支,一年净利润大概有5万多。刚开始客流量可能不多,店面需要养。后期利润应该能多点。
谢邀!
***南米线店,首先,肯定是选择一个合适的品牌加盟店!云南米线有很多个品牌,需要对各大品牌尝试一下!来确定自己究竟该选择哪个品牌!
其次,要根据自己开店的地理位置以及当地的消费水平,来选择合适的价格品牌,价格过高,或过低,都是不利于店铺后期发展的!
当你确定加盟哪个品牌后,就需要去品牌店进行培训——学习手艺,以及操作流程,物件***购,店铺运营!把这些都学会,就可以自己独立去运营一家云南米线店,一般只需要两个月左右!
1.自己不努力,过分依赖米线加盟总部! 一个不错的米线加盟品牌,可以提供较成熟的运营体系和盈利体系,也有团队帮你做好开米线店的各个方面。不过,根据我开米粉店的经历,经验所得,不能完全依赖总部,坐等收钱。每一家米线加盟店周边环境、店员等都有所不同,需要因地制宜,在运营方面做细微调整。
2.擅自更改产品制作原料选择或流程规定! 品牌的每一款产品,都是总部研发团队经过多次试验、试喝,然后才推出的,对产品的原料、配比都有较严格的要求,制作方法也是有标准的。如果擅自改动,或者偷工减料,那么,产品的口味就达不到预期的效果。自然而然,顾客对产品失望,米线店的生意就渐渐冷清了。
3.米线店运营的***不灵! 开米线店,不止需要前期开店投资费用,还需要一笔后期运营的资金,条件允许的情况下,备上一些流动资金。
感觉短期内可以参考国外的情况,大部分人三年疫情阳了5、6次,这差不多相当于半年感染一次,大部分人比感冒要严重的多,因为感冒一般3-5天也就好了,但是***的***基本上等于大部分人7-10天丧失了基本基本战斗力,转阴后大部分人还有两周的虚弱期,体力受到明显影响。所以除非真的研发出有效的疫苗而且***不会变异的更严重,不然就要变成固定循环的感染和治愈,也不确定是否还有更严重的后遗症。
到此,以上就是小编对于米线制作后期处理的问题就介绍到这了,希望介绍关于米线制作后期处理的5点解答对大家有用。
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