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  1. 你排斥海底捞的服务吗?

你排斥海底捞的服务吗?

第一次吃海底捞应该小十年了吧,那时候还在上学,和同学两个人,当时海底捞没有现在这么火,也不知道什么品牌,只是两个人想火锅正好碰上。三个点记得特别清楚,提子特别甜,不是葡萄是提子噢;饮料杯没空过,尤记自己喝了至少一扎酸梅汁,还被小哥调侃;去完洗手间洗完手有阿姨递毛巾和护手霜。之前从来没有体验过这种服务,虚荣心呀,哈哈。用餐过程中完全没有不舒服的感觉,只觉得服务员特别亲切。

之后上班工作了经常会去海底捞吃饭,真应了那句话,真难吃还总想去吃,一进门感觉到家了一样,服务人员的笑真是没有抵抗力。几年前读过几本关于海底捞的书,一句话记得很清楚,海底捞的核心竞争力是他们的人力***体系。当真,餐饮企业的员工学历普遍较低,钱是这部分群体最直接想得到的没有大饼,不谈理想,实打实的为员工着想。好多企业都在学华为,任总也说过,不把股权放出去不把钱分给大家,华为你学不会。这也正是海底捞你学不会的原因。餐饮企业没有几家能做到的。也感谢我的老板,我的企业也是这样的企业。

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社会本身就是一个大协作环境下的人与人关系的总和。每个人的时间非常有限,在满足工作和生活所需之外,没有多少精力和时间去做其他事情,这个时候就需要其他从事该行业的人提供服务给我们,而我们则支付相应的报酬给对方

有服务才有发展。

海底捞的服务我个人十分认可!

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我认可不代表说我经常去消费,而是一个平衡的社会体系,需要不同程度的服务体系。如果所有的餐厅都是应答式服务,那这个社会也没有什么幸福感和故事了,相应的餐饮业环境和收入也将持续降低。

作为消费者,我来你的店里消费,我自然想得到优质的服务。如果你觉得海底捞的服务过于热情,你完全可以告知海底捞的服务员,他们肯定不会再来打扰你,又不是没有这样的情况发生。

当年我们同事过生日,海底捞就在我们公司楼下,我们定了包间一起给同事过生日。期间跟负责包间的服务员说:你不用一直待在这里,我们就想自己玩一玩,有需求会叫你的。就这么一句话,相安无事,很自然啊。

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切完蛋糕有一小半吃不了,因为是冰淇淋蛋糕在火锅旁边不好保存,就叫来服务员让她给我们放在冰箱里,临走的时候我们再拿。

结果临走时大家都忘了,服务员一直站在门口,确认我是最后一个走出包间的顾客后,伸手把蛋糕交给了我,我说了句谢谢,然后服务员说了一句话后,我被惊讶到了。服务员听我说完谢谢后笑着说:这是我们应该做的,蛋糕盒子外我们放了冰块。

因为这件事是我亲身经历的,随后我跟身边的所有朋友都聊过外出就餐的服务问题,无论是多么高级的餐厅,那么是收取服务费的餐厅,大家一致认为,没有哪家餐厅的服务可以做到海底捞这么细致。

因此我想说:我不排斥海底捞的服务!

不排斥啊,挺喜欢的。

第一次去海底捞,就喜欢上海底捞了。

觉得那么多人排队,不是没有理由的。

现在许多网上的段子都会调侃海底捞的服务“过于周到”,其实从心底里也是对海底捞极致服务的一种信服。

嗯,海底捞无论是从卫生、服务等各方面,都会让人愿意回头再去的。

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